Этим летом в Государственном музее истории российской литературы имени В. И. Даля стартовал необычный проект «Литературный ужин». Его суть в гармоничном сочетании гастрономического и культурного туризма. 11 августа первые участники проекта собрались в Переделкине в Доме-музее Бориса Пастернака. С первых шагов по территории участка гости могут наблюдать дачную жизнь, которую вел здесь Борис Леонидович. Тенистая аллея ведет от ворот к дому мимо грядок капусты и кабачков, клумба перед крыльцом благоухает сезонным цветами.

Гостей литературного ужина приветствовала куратор проекта, заместитель директора ГМИРЛИ по развитию Ксения Белькевич: «Сегодня мы угостим вас обедом, который вполне мог оказаться на столе в доме Пастернака — „богатые“ щи, мясо Boeuf bourguignon с овощами и густой кисель с шапкой сливок на десерт, приготовленные поваром Андреем Бугайским. Но сначала мы приглашаем вас посмотреть музей».

Экскурсию по дому писателя провела заведующая музеем Ирина Ерисанова. Она рассказывала не только о жизни писателя в Переделкине (а именно здесь был написан роман «Доктор Живаго», сочинены многие известные его стихи, здесь же Борис Леонидович услышал новость о присуждении ему Нобелевской премии по литературе), но и о других дачах, которые сыграли важную роль в жизни Пастернака. В Оболенском состоялось знакомство юного Бори с великим композитором Александром Николаевичем Скрябиным, после чего он страстно захотел посвятить себя сочинению музыки. Здесь же он падает с лошади и травмирует ногу, что делает его непригодным к военной службе. Позже, уже на даче в Ирпени, он осознает любовь к Зинаиде Николаевне Нейгауз, и это становится его «вторым рождением», как впоследствии и был назван его сборник стихов.

После экскурсии гостей ждал короткий перерыв на закуски и напитки. Одним из угощений стало канапе на ржаном хлебе с селедкой и горчичным соусом из молок и каперсов. Это блюдо не воссоздает досконально рецепт семьи Пастернака, но известно, что на столе писателя селедка встречалась нередко.

Без внимания не осталось и пространство вокруг дома. Традиционно здесь проходят уличные выставки: до конца сентября открыта выставка «Ночные страхи».

На прогулке вместе с научным сотрудником ГМИРЛИ Татьяной Ионовой гости узнали, с кем из соседей-писателей дружил Пастернак, как обожал в любую погоду купаться в местной речке и работать на огороде. Упомянула Татьяна и о том, что поэт любил очень горячий наваристый овощной суп и садился его есть с семьей, а вот ужинал всегда один и очень поздно, а всем осуждавшим эту его привычку говорил: «Я много работаю и только в это время свободен. А без еды я не смогу заснуть!».

Вдоволь набродившись по дому и саду Пастернака, гости расположились за столами и на свежем воздухе отведали предложенные блюда, обсудили впечатления, вспомнили любимые стихи поэта.

Проект «Литературный ужин» продолжается: 18 августа он пройдет в Доме-музее М. М. Пришвина (Одинцовский район, деревня Дунино, дом 2), а 22 августа — на выставке «Маяковский. Там и у нас» в Доме И. С. Остроухова (Трубниковский переулок, дом 17).

Константин Чупринин

Фото: © Тимур Гольдман