Сохраняем прошлое — создаем будущее

Государственный литературный музей

Музейные
отделы

 

  1.  Главная
  2.  Афиша
  3.  «Пища для ума»

«Пища для ума»

30 августа 2015 г. в 11:00

II Книжно-кулинарная ярмарка

Проводится при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям совместно с Парком искусств МУЗЕОН.

В последний выходной лета мы устраиваем праздник урожая – литературного и съедобного. Известные писатели презентуют свои книжные новинки, расскажут о впечатлениях лета и планах на осень; виртуозные шеф-повара и писатели проведут мастер-классы по приготовлению блюд, описанных в литературных произведениях, по рецептам семей писателей и даже предложат продегустировать свои кулинарные шедевры; ученые, литераторы и критики поведают о связях между литературой и едой, едой и культурой и о культуре еды.

Москва, Крымский вал, владение 2, парк МУЗЕОН
11.00 – 20.00
Вход свободный

Площадки фестиваля

11.00 – 20.00

Книжная ярмарка

В ней примут участие более тридцати издательств и независимых книжных магазинов: Ad Marginem; Albus Corvus; Clever; Corpus; Dodo; Libroroom; Livebook/Гаятри; Paulsen; Альпина Паблишер; Априори-Пресс; Арт-Волхонка; Библио-Глобус; Время; Государственный литературный музей; Зеленая книга; Издательство Ольги Морозовой; Карьера Пресс, КнигИ на Даче; КомпасГид; Лингва-Ф; Манн, Иванов и Фербер; Настя и Никита; Новое литературное обозрение; Октопус; Пешком в историю; РА Арсис-Дизайн; Редакция Елены Шубиной; РИПОЛ классик; Розовый жираф; Российский государственный гуманитарный университет; Самокат; Фантом Пресс; Центр книги Рудомино и др.
Найти книгу себе по вкусу сможет каждый!

11.00 – 20.00

Ярмарка кафе и кулинаров

К участию приглашены кафе и кулинары, в меню которых будут присутствовать как стандартные для каждого из участников блюда, так и блюда/напитки, тематически связанные с сюжетами литературных произведений.

12.00 – 21.00

Кулинарные мастер-классы

Партнер площадки: ведущий бренд бытовой техники VITEK

Приглашенные повара и кулинары приготовят блюда, вдохновленные текстами поэтов и писателей. Зрители смогут не только понаблюдать за процессом, но и продегустировать результаты.

Ведущий: Александр Гаврилов, литературный критик, редактор, ресторатор, директор «Института книги».


Мастер-классы проводят:

12.00
Татьяна Алексеева, кулинар, кондитер, автор блога «Еда в литературе», откроет секреты огуречного меню настоящих джентльменов из текстов Оскара Уайльда и Пэлема Вудхауса;
13.00
Юрий Книжник, повар, автор проекта «Самый цимес», научит готовить это знаменитое блюдо еврейской кухни, встречающееся у писателей от Шолом-Алейхема до Жванецкого;
14.00
Марианна Орлинкова, бренд-шеф клуба «Дума», заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», автор многих книг и публикаций на кулинарную тему приготовит блюда из тех, что ели герои фантастической саги «Песнь льда и пламени» Дж. Мартина;
15.00
Марина Степнова, писатель, редактор, лауреат премии «Большая книга», научит готовить настоящие итальянские макароны «по-гоголевски»;
16.00
Антон Прокофьев, шеф-повар ресторана «Гусятникоff», при участии ведущего научного сотрудника Дома-музея М.М.Пришвина (ГЛМ) Яны Гришиной, продемонстрирует некоторые секреты приготовления охотничьих трапез из продуктов Фермера Сабанеева;
17.00
Ольга Сюткина, кулинар, автор нескольких книг кулинарной прозы, подробно познакомит с историей пирожного «картошка», от Фредрики Рунеберг до Бориса Пастернака.
18.00
Алексей Карпов, шеф-повар журнала «Гастрономъ», при участии заведующей Музеем-квартирой А.Н. Толстого Инной Андреевой (ГЛМ), обратится к гастрономических предпочтениям автора «Золотого ключика».
19.00
Юлия Вронская, зав. отделом международных проектов музея «Ясная Поляна», сварит для всех варенье из романа Льва Толстого «Анна Каренина»;
12.00 – 20.00

Лекторий в Летнем кинотеатре МУЗЕОН

О литературе, еде и о том, что их связывает.
12.00
«Как быстро и легко приготовить настоящий римский пир». Филолог, переводчик, автор книги «Здесь был Рим. Современные прогулки по древнему городу», лауреат премии «Просветитель» Виктор Сонькин поделится рецептами императора Октавиана Августа, на чье правление пришелся «золотой век» римской литературы, и представит яркую картину праздничных застолий античного времени.
13.00
«Аскеза горской кухни». Писатель, лауреат и финалист многих литературных премий, редактор и критик Алиса Ганиева расскажет о гастрономических тонкостях Дагестана и поделится рецептами блюд из нового романа «Жених и невеста». После встречи – автограф-сессия!
14.00
«Детские книги: самое вкусное»/Книги.pro: зав. отделом детской литературы Библиотеки иностранной литературы им. Рудомино, переводчик, литературный критик Ольга Мяэотс и литературовед, профессор кафедры русской литературы МГПУ Ирина Арзамасцева вспомнят самые лакомые страницы детских произведений, попытаются разобраться, почему сюжеты о еде так важны для читающего ребенка, расскажут, в чем секрет манной каши, как правильно баловаться плюшками и что такое королевский бутерброд, и, конечно, поделятся своими любимыми книгами.
15.00
«Облонский и Левин: гастрономический взгляд». Ведущий, автор кулинарных книг и блоггер Влад Пискунов прокомментирует обед героев «Анны Карениной», поведает множество интересного об упомянутых блюдах и расскажет об атмосфере московских застолий позапрошлого столетия.
16.00
«Нон-фикшн: десерт или основное блюдо?» /Книги.pro. Литературный критик, книжный обозреватель издания «Meduza» Галина Юзефович вместе с сотрудником кафедры истории русской литературы новейшего времени ИФИ РГГУ Жанной Галиевой обсудят, почему нехудожественная литература становится все более популярной, как искать качественные книги этого жанра на российском рынке и какие нон-фикшн тексты нужно обязательно прочесть в этом году.
17.00
Петр Алешковский, прозаик, историк, журналист, автор романов «Жизнеописание Хорька», «Арлекин», «Владимир Чигринцев», «Рыба», представит свой новый роман «Крепость», а также расскажет, как правильно солить огурцы. После встречи – автограф-сессия!
18.00
«Культовые кафе: где это было, как это будет». Директор ГЛМ, зав. кафедрой истории русской литературы новейшего времени ИФИ РГГУ, редактор, поэт, критик Дмитрий Бак и бессменные руководители проекта «Культурная инициатива» Юрий Цветков и Данил Файзов объединят прошлое с настоящим и расскажут о культовых литературных кафе последних десятилетий.
12.00 – 20.00

Детская площадка




11:00 – 20:00
«МУЗЕЙ ДЕТСКОЙ КНИГИ».
Лучшие передвижные игровые выставки и занятия студии «Сказка выходного дня» в Государственном литературном музее по книгам Анни М.Г. Шмидт о малыше Плюке из Петтэфлета, Э. Сетона-Томпсона о маленьких дикарях, Саши Черного о фоксе Микки и Льва Квитко о путешествии из Бембы в Дрембу.
12.15 – 13.00
Мастер-класс издательства «КомпасГид». 7+.
Мастер-класс по сборнику сказок «Большая книга сказок о колдуньях, ведьмах и волшебницах». Кто не мечтал в детстве стать волшебником! Мастер-класс позволит каждому ребенку приблизиться к этой мечте: сделать настоящую шляпу колдуньи и волшебную палочку. И кто знает, может быть, случится что-нибудь чудесное!
12.30 – 13.10
Мастер-класс от «Дома еврейской книги», проект «Моя еврейская семья». 5+.
Каждый год мы отмечаем множество праздников, торжественных и памятных дат, которые есть в каждой семье. На мастер-классе мы будем делать поздравительные открытки для всей семьи.
13.15 – 13.40
Мастер-класс Государственного литературного музея по стихам Чуковского. 6+.
Мастер-класс дает возможность не просто вспомнить любимые сказки Корнея Чуковского, а самым удивительным образом в них попасть! Итак, все вместе примеряем калоши, щупаем мочало, пробуем на вкус зубной порошок, отгадываем загадки и ребусы, читаем стихи, стучим на пишущей машинке и выступаем в роли актеров импровизированного театра.
13.30 – 14.10
Мастер-класс от издательства «Самокат». 5+.
Издательство «Самокат» приглашает родителей и детей на презентацию и мастер-класс по «Большой кулинарной книге Городка». Круглый год, с весны до осени, жители Городка ходят друг к другу в гости, готовят традиционные и необычные блюда, делятся рецептами и советами со всеми желающими. А на мастер-классе мы будем делать необычную кулинарную книгу для записи любимых рецептов.
13.55 – 14.40
Мастер-классы издательства «Клевер-Медиа-Групп». «Мой арт-проект». 6+.
Как создаются великие шедевры искусства? Мы знаем ответ на этот вопрос, и с радостью поделимся секретами с участниками мастер-класса: вас ждут занимательные задания на развитие творческих способностей и воображения ребенка, четкие пошаговые инструкции для создания своего первого произведения искусств. Будет интересно не только детям, но и взрослым!
13.55 – 14.40
Мастер-классы издательства «Клевер-Медиа-Групп». Мастер-классы с Котенком Шмяком. 2+.
Если вы еще не знакомы с котенком Шмяком, срочно исправляйте это! Ведь Шмяк совсем как озорной мальчишка: у него есть лучший друг мышонок Сырник, есть кошечка, которая ему очень нравится, есть соперник – котенок Шип, а еще его постоянно преследуют приключения. Вместе со Шмяком мы сделаем карнавальные костюмы, найдем отличия в двух похожих картинках, будем играть и фантазировать.
14.30 – 15.10
Мастер-класс от English First
На волшебном мастер-классе ребята отправятся в путешествие в мир английского языка и сказки Л.Кэрролла «Алиса в стране чудес». Дети изучат имена главных персонажей сказки на английском языке, названия цветов и предметов одежды. Кроме того, участники мастер-класса вместе с преподавателем EF помогут героям сказки приготовиться к Безумному Чаепитию: подберут яркий наряд Белому Кролику и своими руками смастерят Шляпнику чудесную новую шляпу.
14.55 – 15.20
Мастер-класс Государственного литературного музея «Пишем перьями». 7+.
Как и на чем писали наши предки? На мастер-классе ребята узнают всё об истории письменности, увидят египетский папирус, пергамент, шелковую китайскую бумагу, попробуют разгадать старинную новгородскую загадку на берестяной грамоте и вывести буквы на восковой табличке. И, конечно же, возьмут в руки павлинье перо, чтобы написать чернилами собственное послание.
15.30 – 16.10
Мастер-класс Дома еврейской книги (проект «Книжкина Семья»).
«Книжкина семья» – образовательная программа для детей и их родителей, которая дает возможность познакомиться с основами изобразительного мастерства и узнать много нового о книге. На мастер-классе ребята прочитают стихотворение Генриха Сапгира «Бутерброд» и сделают аппликацию из коробочного гофрокартона
15.35 – 16.20
Мастер-класс издательства «Пешком в историю» «Ваза для принцессы». 6+.
Голландия – страна чудес! Например, дружба маленьких (кончено же, голландских!) мышек однажды спасла подарок Принцессы. Если вы хотите услышать эту историю, то приходите на наш мастер-класс! Кроме того, каждый участник сможет изготовить авторскую глиняную вазу, подобную той, что была сделана в голландском городе Делфт в XVII веке.
16.30 – 17.10
Мастер-класс от издательства «Самокат».
Издательство «Самокат» приглашает родителей и детей на презентацию и мастер-класс по «Большой кулинарной книге Городка». Круглый год, с весны до осени, жители Городка ходят друг к другу в гости, готовят традиционные и необычные блюда, делятся рецептами и советами со всеми желающими. А на мастер-классе мы будем делать необычную кулинарную книгу для записи любимых рецептов.
16.35 – 17.00
Мастер-класс Государственного литературного музея по рассказу А.П. Чехова «Мальчики».
Чеховские «мальчики» мечтают совершить увлекательное и опасное путешествие в Америку. Вслед за ними участники мастер-класса проложат свой путь на далекий континент по старой карте конца XIX века. В конце занятия мы поговорим о том, о каких путешествиях грезят ребята.
17.15 – 18.00
Мастер-класс издательства «Лингва Ф» «Сказки по китайскому гороскопу». 5+.
Совершите путешествие в мир китайских народных сказок! Все мы знаем, что у каждого года есть своё животное-символ, но что же это значит? На мастер-классе мы раскроем все секреты китайского календаря, услышим сказки о двенадцати животных и связанные с ними благожелания, стихи и поговорки.
17.30 – 18.10
Мастер-класс от English First.
На волшебном мастер-классе ребята отправятся в путешествие в мир английского языка и сказки Л.Кэрролла «Алиса в стране чудес». Дети выучат имена главных персонажей сказки на английском языке, названия цветов и предметов одежды. Кроме того, участники мастер-класса вместе с преподавателем EF помогут героям сказки приготовиться к Безумному Чаепитию: подберут яркий наряд Белому Кролику и своими руками смастерят Шляпнику чудесную новую шляпу.
18.15 – 18.40
Мастер-класс Государственного литературного музея «В харчевне «Трех пескарей». 6+.
Прогуляйтесь по страницам всеми любимой сказки Алексея Толстого вместе с лисой Алисой! Участники мастер-класса вспомнят о «вкусностях» из «Буратино» и, отгадывая загадки и ребусы хитрой лисы, научатся необычным фокусам. В завершение Алиса покажет, как сделать бумажного кота Базилио.
15.30 – 16.10
Мастер-класс Дома еврейской книги (проект «Книжкина Семья»).
«Книжкина семья» – образовательная программа для детей и их родителей, которая дает возможность познакомиться с основами изобразительного мастерства и узнать много нового о книге. На мастер-классе ребята прочитают стихотворение Генриха Сапгира «Бутерброд» и сделают аппликацию из коробочного гофрокартона.
18.55 – 19.40
Мастер-класс издательства «Настя и Никита». «Удивительные дома мира». 6+.
Дома народов мира так не похожи друг на друга! На мастер-классе дети отправятся на экскурсию в самые необычные из них. А в заключение примут участие в гигантской раскраске русской деревни.
Читайте с нами! Будет вкусно!

http://goslitmuz.ru

http://www.muzeon.ru

https://www.facebook.com/pishchadlauma

Все продукты, используемые для кулинарных мастер-классов ярмарки, будут превращаться в изумительно вкусные блюда с помощью бытовой техники VITEK

Спонсор ярмарки компания AHMAD TEA предложит подарки каждому посетителю ярмарки.

        

Регистрация на TimePad

Чтобы посетить книжно-кулинарный фестиваль, зарегистрируйтесь с помощью удобного сервиса TimePad.

Зарегистрироваться на отдельные мероприятия ярмарки:

Книжная ярмарка на фестивале «Пища для ума»

Серия кулинарных мастер-классов на на ярмарке «Пища для ума»

Лекции о кулинарии и литературе на фестивале «Пища для ума»

«Музей детской книги» на фестивале «Пища для ума»

Кураторы ярмарки «Пища для ума»

Ксения Белькевич
И.о. заместителя директора по развитию
Руководитель отдела музейных проектов ГЛМ
Тел.:8 (926) 215 27 97

Александра Гуськова
Специалист по организации мероприятий
отдела музейных проектов ГЛМ
Тел.: 8 (909) 978 9836

Аккредитация СМИ

Наталия Смолянинова
Руководитель отдела по связям с общественностью и рекламе ГЛМ
Тел.: 8 (926) 012 63 58
natalia1978@inbox.ru

Мария Тихонова
PR-менеджер ГЛМ
Тел.: 8(916) 142 96 38
tisha.maria6@gmail.com



Возврат к списку